奶茶里的布丁是什么做的,行内人揭秘奶茶中的4种配料做法
买奶茶时,聪明人会避开的4种配料,内行人:不懂的人都爱加
现在网上流行着一句话,年轻人都是靠着奶茶续命,足以看出现在奶茶行业有多发达。走在街上,大大小小的奶茶店数不胜数,无论是知名大牌还是默默无闻的小店,开满了商场和街边,奶茶的价格也从七八块到二三十块不等。
奶茶除了价格有区别之外,选择也非常多,除了品牌和种类之外,每次点奶茶的时候,里面的配料也非常多,不过大家知道奶茶中很多种配料都是不健康的吗?今天就来聊一聊,内行人,聪明人喝奶茶会避开的4种配料,看看你中招了吗!
第一种:珍珠
很多人点奶茶一定会加入珍珠,毕竟珍珠奶茶不点珍珠,怎么喝都不是那个味道。其实如果是真正用木薯粉制作的珍珠,食用是对身体有益的,木薯粉中含有大量的膳食纤维,不仅可以美容养颜,还能够促进消化,吃起来口感QQ弹弹的,搭配着奶茶别有一番风味。
不过很多奶茶店中,尤其是便宜的奶茶店用的珍珠都是网上批发来的半成品,直接煮一下之后扔进奶茶里。这种珍珠胶质比较多,都是合成的“假珍珠”,并不是用木薯粉制作成糕点珍珠,所以有时候大家喝奶茶的时候会发现,珍珠的口感有些劣质,而且并不Q弹,这大概率是喝到了假珍珠。
第二种:椰果
相信大家点奶茶的时候,都不会错过可口美味的椰果,虽然它的名字叫做椰果,也是它跟椰子一点关系都没有。椰果是木质醋酸菌在糖水中发酵,产生的一种物质,对人体健康并没有太大的好处。
虽然达不到对人体有危害,可是它没有营养,而且制作的过程中会加入一些添加剂,所以不建议大家经常食用。
第三种:爆爆珠
奶茶中最不应该点的配料就是爆爆珠,爆爆珠的颜色很多,是不是很多天真的小伙伴都以为这些颜色都是水果本身的颜色呢?其实这样想就大错特错了,如果都是用水果制作而成的爆爆珠,第一不好保存,第二成本升高,所以店家是不会这么“糊涂”的。
一般我们食用的爆爆珠都是添加了色素,才变成的各种各样的颜色,虽然这些色素都是可食用色素,但是还是尽量少点为妙,尤其是小孩子。
第四种:布丁
有不少小伙伴都觉得,奶茶中的布丁是鸡蛋和牛奶制作而成的,其实并不是这样。一般奶茶店中的布丁都是用添加剂勾兑而成的。如果真的是用鸡蛋和牛奶制作而成的布丁,那么它的价格一定会非常高昂,那种一杯奶茶卖七八块,真的会用这种布丁吗?
很多小伙伴发出疑问,那么奶茶中什么配料都不能点了吗?其实并不是这样的,奶茶中的不少配料有营养还健康。,并且没有添加剂,下次再跟大家继续聊!
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