什么水果耐放易储存,囤年货这5种水果耐储存营养足
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
随着年龄越来越大,就觉得时间过得也越来越快,不知不觉间就是一年,这不,转眼间这一年又到了腊月,俗语说“进了腊月门,转眼就是年”。快过年了,有打算的朋友便开始准备年货了,过年待客水果瓜子是少不了的,以往每年过年时买水果只会买香蕉桔子之类的,这些年生活条件好了,过年时家里水果的种类也越来越多了。其实如果不差钱,这5种水果过年时可以多囤点,耐储存营养足,待客有面子!
1.橙子
橙子是冬季的时令水果,也是人们冬天较爱吃的水果,它含有丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素等营养物质,水分含量也很高,很适合干燥的冬天吃,它还有止咳润肺、化痰顺气、解油腻的功效,过年大鱼大肉难免会吃多,这时在饭后喝上一杯甜酸可口的橙汁,既有利于健胃消食,又可以化解油腻。
2.梨
梨有“天然矿泉水”之美称,冬天气候干燥,再加上北方家里基本都有暖气,过年期间出门时间少,在家里呆得时间久了经常会觉得口干舌燥,这时多吃一些水分含量多的水果,可以帮助我们补充水分,梨就是非常不错的选择,梨的水分含量足,冬季常吃梨可以促进食欲、清心降火,有生津润肺、化痰止咳、补充津液之功效。不管是直接削皮吃,还是用来做成冰糖雪梨莲藕羹,来人待客时,大小朋友都喜欢!
冰糖雪梨莲藕羹做法:莲藕去皮切成小块;雪梨去皮去核后切成小块,然后将莲藕块和雪梨块一起放入料理机中打成泥,打好后不用过滤,倒入砂锅中,加入一把大枣和适量冰糖,边熬制边搅拌,熬至粘稠冒大泡,微微变色就可以了,关火后盛入碗中,在上面再撒上一点切碎的蔓越莓干,滴入几滴蜂蜜,搅拌均匀就可以开吃了,香甜美味又滋润。
3.柚子
柚子是特别耐储存的水果,它属于凉性水果,有清热泻火、止咳化痰、解酒除烦等功效,它的维生素C含量很高,常吃可以促进新陈代谢,有利于促进消化,过年运动得少吃得多,可以饭后吃上一块柚子,爽口又解腻。而且吃完的柚子皮还可以加蜂蜜做成蜂蜜柚子茶,吃甜点或者花生瓜子的时候泡上一杯很是清新。
4.猕猴桃
猕猴桃有“维C之王”之称,它含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力;它的营养非常高,热量却极低,猕猴桃中含有的大量果胶能促进肠胃的蠕动、增强消化力,还能有效地清除体内堆积的有害代谢物,从而预防便秘。猕猴桃分为黄心和绿心的,我比较喜欢吃黄心猕猴桃,黄心猕猴桃只要摸着有点软的感觉就可以吃了,它较耐储存,口感较甜、果汁饱满、肉质肥厚,吃的时候一切两半,用勺子挖着吃很是过瘾。
5.苹果
俗语说“一天一苹果,医生远离我”,苹果被称为“全方位的健康水果”,营养非常丰富而且特别耐储存,过年的时候多买点,可以直接吃,也可以蒸熟了吃,酸酸甜甜的很是开胃。生吃苹果可以生津止咳、熟吃苹果可以健脾胃、消积食。
囤年货时,如果不差钱,这5种水果多囤点,鲜美好吃营养足,而且还耐贮存,大人孩子都爱吃,待客也有面子!
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