小孩缺钙吃什么食物能补钙,补铁补钙给孩子常吃这9道补钙菜
大家好,家里如果有条件的话建议大家多给孩子吃这九道补钙菜,补铁补钙孩子常吃不生病,做法简单营养美味学会了赶快给孩子安排上吧,孩子喜欢吃!
一、糖醋鸡块
1、准备食材:鸡胸肉、小葱、白芝麻、蕃茄酱、白砂糖、淀粉、生姜、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、
2、糖醋腰果鸡块的做法:
(1)鸡胸肉洗净切小块,小葱生姜切好。
(2)糖醋汁:碗中倒入适量的生抽、白醋、番茄酱、淀粉、适量清水拌匀。
(3)腌制鸡胸肉:肉丁放入碗中,加入适量的姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓拌均匀腌制20分钟左右入味备用。
(4)取出腌制好的肉丁,均匀地裹上一层玉米淀粉,放入热锅中炸制金黄色捞出。
(5)锅底留油倒入调好的糖醋料汁,放入炸好的鸡块均匀地翻炒上糖醋料汁。
(6)最后:大火翻炒均匀,至汤汁浓稠即可出锅装盘,好吃不腻 酸甜开胃又下饭我家孩子超级喜欢吃!
二、鹌鹑蛋红烧肉
1、准备食材:五花肉、鹌鹑蛋、料酒、米酒、酱油、老抽、冰糖、大料、香叶、桂皮、干辣椒、生姜
2、鹌鹑蛋红烧肉的做法:
(1)鹌鹑蛋入锅中煮熟捞出剥壳,五花肉洗净切块,干辣椒切段,生姜切片备用。
(2)焯水:五花肉冷水下锅,加入适量的姜片和米酒焯水两分钟后捞出备用。
(3)锅中热油,放入适量的香叶和姜片爆香,下入五花肉小火煎至变色。
(4)下入冰糖、料酒、酱油、老抽大火翻炒至五花肉上色,加入适量清水漫过食材。
(5)盖上锅盖大火烧开,转小火炖30分钟左右,放入鹌鹑蛋和食盐翻炒片刻。
(6)最后:盖上锅盖继续炖30分钟,至食材熟透汤汁浓稠,收汁出锅,五花肉肥而不腻鹌鹑蛋吸满了料汁太好吃了!
三、时蔬炒虾仁
1、准备食材:胡萝卜、莴笋、玉米粒、豌豆粒、大虾、食盐、胡椒粉、蚝油、蒜瓣
2、时蔬炒虾仁的做法:
(1)莴笋胡萝卜洗净去皮切丁,大虾去头去壳挑去虾线洗净,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量胡椒粉和食盐,拌均匀腌制入味备用。
(3)焯水:将莴笋、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒入锅中,加入适量清水焯熟捞出。
(4)锅中热油爆香蒜末,再放入腌制好的虾仁大火翻炒至变色。
(5)配料:下入胡萝卜丁、玉米粒、莴笋丁、豌豆粒大火翻炒片刻。
(5)加入适量的蚝油、食盐、胡椒粉大火翻炒均匀至入味关火。
(6)最后:出锅装盘即可开吃了,做法简单色香味俱全营养丰富孩子喜欢吃!
四、胡萝卜红烧牛肉
1、准备食材:胡萝卜、牛肉、土豆、番茄、洋葱、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮
2、胡萝卜红烧牛肉的做法:
(1)胡萝卜和土豆洗净去皮切块,番茄洗净切块,洋葱切条,葱姜蒜切好备用。
(2)牛肉洗净切块,入锅中焯去血水捞出冲洗一下入,干辣椒切段备用。
(3)腌制牛肉:牛肉块放入碗中,加入适量的生抽、料酒、老抽拌匀腌制片刻。
(4)锅中热油下入葱姜蒜和干辣椒,爆炒出香味,加入腌好的牛肉翻炒片刻。
(5)配料:加入适量的八角、桂皮、料酒、生抽大火翻炒至牛肉上色。
(6)再加入洋葱和番茄块翻炒至软,加入适量清水大火烧开,转小火炖至片刻。
(7)加入土豆和胡萝卜块,盖上锅盖大火烧开转小火炖至食材熟透。
(8)最后:撒上少许食盐调味出锅,汤汁浓郁营养美味,孩子多吃牛肉好处多!
五、西红柿炒鸡蛋
1、准备食材:西红柿、鸡蛋、小葱、食盐、白砂糖、番茄酱、生抽
2、西红柿炒鸡蛋的做法:
(1)西红柿洗净去皮切块,小葱切葱花。
(2)碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的食盐搅拌均匀,倒入热锅中滑散炒熟盛出备用。
(3)锅中热油爆香蒜末,倒入番茄块,加入适量的白砂糖、蕃茄酱、生抽、食盐。
(4)开小火翻炒出茄汁,倒入炒熟的鸡蛋碎大火翻炒均匀至入味。
(5)关火出锅撒上少许葱花点缀即可,做法简单营养美味大人小孩都爱吃!
六、黄焖鸡
1、准备食材:鸡腿肉、土豆、香菇、青椒、生姜、小葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、干辣椒、食盐
2、黄焖鸡的做法:
(1)鸡腿洗净切块,土豆洗净去皮切块,香菇洗净泡发切片,青椒洗净切块,小葱和干辣椒切段,姜切片,蒜末剥皮切末备用。
(2)鸡腿肉冷水下锅,加入适量的姜片和葱段,焯水片刻捞出冲洗一下备用。
(3)锅中热油放入适量的冰糖,小火翻炒出糖色,倒入鸡肉翻炒上糖色。
(4)配料:加入适量的料酒、生抽、老抽、干辣椒、葱段大火翻炒片刻。
(5)再放入香菇、青椒、土豆块,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。
(6)最后:转小火焖至汤汁浓稠,撒上少许食盐调味关火出锅,肉质细嫩超入味,我家孩子超级喜欢吃的一道家常菜!
七、蒜苔炒牛肉
1、准备食材:蒜苔、鲜牛肉、生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、食盐
2、蒜苔炒牛肉的做法:
(1)蒜苔洗净切段,牛肉洗净切条备用。
(2)腌制牛肉:将牛肉条放入碗中,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、食盐、玉米淀粉、食用油拌匀腌制入味备用。
(3)锅中热油,下入腌制好的牛肉条,大火翻炒变色,盛入盘中备用。
(4)锅底留油放入蒜苔翻炒出香味,加入适量的生抽和食盐,大火翻炒入味。
(5)再倒入牛肉条,大火翻炒均匀,关火出锅装盘,简单快手又下饭孩子喜欢吃!
八、肉末酱豆腐
1、准备食材:嫩豆腐、里脊肉、葱蒜、生抽、老抽、食盐、淀粉、料酒、胡椒粉
2、肉末酱豆腐的做法:
(1)嫩豆腐冲洗一下切块,里脊肉洗净切末,小葱蒜瓣剥皮切末备用。
(2)酱汁:碗中倒入适量的盐、生抽、老抽、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。
(3)腌制肉末:肉末放入碗中,加入适量的料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制片刻。
(4)锅中热油爆香蒜末,下入腌制好的肉末翻炒至变色,倒入豆腐块翻炒片刻。
(5)最后:加入调好的酱汁,小火慢炖至汤汁浓稠大火收汁,出锅撒上少许葱花点缀,好吃又下饭孩子大人都爱吃!
九、洋葱木耳炒鸡蛋
1、准备食材:鸡蛋、洋葱、黑木耳、青椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白砂糖
2、洋葱木耳炒鸡蛋的做法:
(1)洋葱和青椒洗净切块,黑木耳洗净提前泡发,鸡蛋打入碗中打散备用。
(2)酱汁:碗中倒入适量的白砂糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水拌匀。
(3)锅中热油,倒入鸡蛋液滑散炒熟盛出,锅底留油,爆香洋葱,放入黑木耳和青椒大火翻炒片刻。
(4)倒入炒熟的鸡蛋碎,和调好的酱汁大火翻炒均匀至入味。
(5)即可关火出锅装盘,酱汁浓郁巨下饭配上大米饭吃味道更香!
分享给大家的九道家常菜的做法大家都学会了吗,学会了按照步骤给家人试着做一下吧,营养又美味老少皆宜!
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