中式面点师主要学什么,一文了解中西式面点学习内容
中西式面点主要学什么
中西式面点专业要学的课程主要有面点原料学、中式面点制作以及面点创新与设计,烹饪基本功训练,山西面食制作以及中西烹饪概论等相关课程。另外,还有中式面点工艺与制作以及面塑与盘饰等课程。
除此之外,中西面点专业还主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作等。
中西面点工艺专业毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
本专业能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要,并具有本专业职业生涯发展能力。同时,毕业生还可以自主创业,独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1404303206@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.czcyw.com/wiki/11909.html
相关文章
-
东南亚有哪些国家和地区,最新东南亚各国情况及人均GDP盘点
今天我们把目光投向国际视野。来了解一下东南亚各主要国家2020年度人均GDP情况,一起来看看吧。东南亚和东盟人均GDP情况东南亚地区共有11个国家,他们分别是:印度尼西亚、泰国、越南、新加坡、缅甸、柬埔寨、菲律宾、文莱、东帝汶、马来西亚、老挝。东南亚面积约457万平方公里,人口数量超过6亿,是亚洲乃至全球人口密度较高的...
-
中国荔枝之乡是哪个地方,中国第一荔枝之乡广西灵山
最近两年,由于荔枝结果的大小年,造成的去年丰收价跌到地滞销,到今年的减产价高“好荔害”,让很多人不得不对荔枝这种热带水果重新审视。最近网上有人提出,哪个地方才是“中国荔枝之乡”?中国的荔枝产地都集中在南方,海南、广东、广西、福建几个省区都属于荔枝主产区,都有不少的县乡被不同的机构评为“中国荔枝之乡”。这些产地,除了荔枝...
-
肖战代言的品牌有哪些,盘点演员肖战的43个商业代言及价值
最近,肖战好消息不断,先是官宣了与白百何主演的《骄阳伴我》,接着就又被外媒评为最吸金的华人演员,引发热议。据外媒《网民报告》消息,报告认证了他对于品牌及影视作品的重要价值,肯定他的全球影响力,是最具有海外知名度的华人明星之一。与肖战一起上榜的还有好莱坞演员、宝莱坞演员、与韩国爱豆LISA等,他们也都是从本土火到了全球,...
-
端午节吃粽子是为了什么,端午节的四大来历故事
端午节有四大起源,与人相关的不止屈原,吃粽子原来为纪念另一人端午节是中国人最重要的一个传统节日,它的历史悠久,文化深厚,传说众多,节俗丰富,那么端午节是由何起源的呢?说法众多。其中大致有四种说法。说法一:端午节起源于人们对季候转化而产生的恶劣环境的应对古人认知世界有限,他们发现每年春夏交替的时候,空气潮湿,毒虫增多,瘟...
-
游泳什么人不适合参加,注意出现这4种情况不建议去游泳危险
随着天气越来越暖和,不少人群开始走进游泳馆游泳。游泳是不错的有氧运动,能让全身肌肉得到锻炼,并不会增加膝关节负荷,同时也能保护心血管系统,增加心肺功能,不妨来具体看一看经常游泳的好处。经常游泳会带来哪些好处?1、四肢得到锻炼游泳时,利用四肢力量促进机体前行,腰腹部肌肉维持游泳姿势。所以游泳时能让全身多个肌肉得到锻炼,帮...
-
除夕年夜饭寓意好的菜谱,2022年除夕年夜饭必备的10道吉祥菜附做法
马上就要过年了,您的年夜饭菜单准备好了吗?若是还没准备,这份适合5~6口人的除夕年夜饭菜单给您参考,一家人共10道吉祥菜,寓意十全十美、团团圆圆、大吉大利,其中有6道热菜2道凉菜,还有1道主食和1道汤,荤素搭配下酒下饭,好吃好看上档次,端上桌年味十足。一【鲍鱼香菇烧油菜】食材:小鲍鱼6个,香菇十几个,油菜适量调料:盐,...
-
毛蛋需要煮多长时间才熟透,简单一做比肉香的毛鸡蛋做法技巧
老一辈人记忆中的经典特色小吃,过去满街摆摊卖,如今有钱也难买!人生在世,无非“吃喝”二字,人们对美食的追求从未停止过。每个人心中都会有一道记忆深处的美食,作为已为人父母,即将升级做爷爷奶奶的老一辈70后人,我们记忆中的美食回忆,每一味都是那么经典,虽然那时没有现在这么多琳琅满目的网红小吃,但是现在回忆起来那些种类不多的...
-
孕妇专用护肤品哪个牌子安全好用,史上最良心孕期护肤品红黑榜整理
孕妇护肤品,作为一个热门话题和特定人群,会受到大量广告以及营销涌入。本来调理清晰的明暗线,开始了黑白不分,因为混淆视听的太多!所以护肤真的是一枚玄学,特别还是在孕期阶段,具体问题还是要具体分析:【孕期护肤常见的误区】Q1:怀孕后,就不需要护肤了很多女性朋友在怀孕后,就完全不在意皮肤的护理了。“怀孕了还用什么护肤品啊,只...
-
象棋等级分为几个级别怎么分,5分钟看懂中国象棋等级制度
全国象棋等级赛任何一个象棋爱好者,对特级大师、大师、棋士等等称号应该都不陌生,但恐怕又不是知道得特别清楚。虽然国家体育总局和中国象棋协会的官网上都有相关内容,但是官话的文件读起来总是很费劲,条条款款的很烦人。没关系,今天小编带你5分钟看懂中国象棋等级制度。【说明:本文以象棋爱好者较为关注的成年棋手为对象,青少年及儿童不...