叶黄素对眼睛有什么功效,一文了解叶黄素的功效作用
维生素C、维生素A、钙、钾等营养素相比,叶黄素的知名度不高,却是对我们眼睛至关重要的一种营养物质。很家长问“孩子近视了有没有必要补充叶黄素 ?”“吃什么样的?吃多少?”
什么是叶黄素
叶黄素是属于维生素的一种,为类胡萝卜素家族中的一员,本身是一种抗氧化物,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用。其抗氧化作用可抑制有害自由基的形成,同时可吸收大量蓝光,将对视网膜的伤害减至最小。
叶黄素无法体内合成,只能通过日常饮食来获取。主要存在于深绿色蔬果中,例如:甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米等。
可从食物中获取
人类体不能自行合成叶黄素,外来食物是唯一的叶黄素摄入来源。饮食营养均衡、合理搭配有助孩子眼睛发育,家长要多为孩子补充富含DHA、叶黄素、花青素、β-胡萝卜素的新鲜食物。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素含量虽然不高,但其生物利用度较高,且蛋也是人们日常常吃的食物,故吃蛋时注意不应丢弃蛋黄。
对于饮食正常不挑食的孩子来说,无需额外补充叶黄素。天津医科大学眼科医院主任医师魏瑞华表示,如果孩子严重挑食偏食,可以在医生指导下合理选择膳食补充剂。
近视不可逆 需科学防控
有研究表明,特定的营养素如叶黄素、胡萝卜素、维生素A、锌等,对于干眼、某些视网膜疾病等有一定预防和保健作用。但是,尚未发现这些营养素在对近视预防和控制方面起作用。
叶黄素负责的是黄斑区的保护,而近视是和长时间近距离用眼密切相关。武汉大学附属爱尔眼科医院斜弱视与小儿眼科主任医师戴鸿斌介绍,虽然叶黄素具备一定的护眼作用,但它并不能帮助防控近视。
日常生活中,应该如何帮助孩子科学护眼?专家建议,近视防控的4个基本原则是:每天2小时的阳光下户外活动;近距离工作每次时间不超过20分钟;保持良好的读写姿势;远离电子产品。近视虽然不可逆,但可防可控,可以通过科学手段来矫正视力,从而延缓近视度数的加深。
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