农村常种的蔬菜有哪些,农村这12种不长虫不打药的家常菜
农村人有一个很大的疑问,就是以前很多菜都不用打药就能得吃的,现在也不知道为什么不打药都不得吃了,像南瓜,辣椒,茄子,苦瓜,豆角,黄瓜等等这些菜,以前都不用打药的,现在如果不打药的话根本就不得吃或者是产量很低。
去年小吴去地里面摘南瓜,去到南瓜地里一看,结了很多南瓜,但是有很多都是烂的,有的中间烂了一个洞,里面臭臭的,有的长到饭碗这么大就死了,摸一下这个南瓜蒂,就掉落了,还有这个苦瓜也是这种情况,吃不了。
那么现在在农村里面有哪些菜不用打药就能得吃的,小吴总结了一下,大概有12种,不需要打药就可以得吃的蔬菜。可能各个地方的情况有点不一样,我这是针对我们湖南新化本地的情况来说的,如果你们那里有不一样的,可以在文章下面留言评论。
第一种蔬菜是韭菜
韭菜它被称为懒人菜,种一次可以吃好几年的,这种菜非常容易种植,搞一点韭菜根种在地里面,过几天就发芽了,慢慢地就会发很多的芽出来,过个一年两年就会长成一大片,在阳台楼顶上面也可以种植,真的非常的方便。
像在小吴家的楼顶上面就种了一点这个韭菜,非常的方便,想吃的话去楼顶割一点来炒,割完淋一点水,过个10来天又可以割了,它也不会长什么虫子,不要打药就可以得吃。
第2种不用打药的蔬菜是大蒜
大蒜在我们那边一般是在农历的7月份左右就开始种植了,大蒜种植也是比较简单的,也可以自己留种,像我家就是自己留种的大蒜,地里打好行,把大蒜头掰开一个一个的插入到打好的行里,淋一点粪水,然后盖一点土,上面再盖这个稻草,过一段时间它就长出来了,就可以拔来吃了。
到第2年的三月它就开花了,出苔了,就可以挖出来,用绳子绑成一把一把地挂在墙壁上面,让它自然的风干,到了秋天又开始种。大蒜它是不长虫的,根本就不用打药。
第三种是大葱
大葱种植也跟大蒜这么简单,基本的种植方法差不多,像在小吴家大葱种植得比较少一点,因为大葱吃的少一点。大葱因为本身有这个刺激性的气味,它也是不长虫的,根本也不用打药。
第4种蔬菜是姜
姜它是一种重要的调味料,农村一般的家里都会种植一点,很多的菜都要放一点姜去腥吗?像鱼啊,泥鳅啊,海鲜等等都放一点姜去腥。
生姜也是非常好种植的,像我家每年都会种植一些。生姜有那个刺激性的气味,它也不会长虫,根本就不用打药,只是这个根有那个腐烂病。
第5种是香菜
香菜烫火锅最好吃了,这种菜在我们村里面种的时间不是很长,大概20来年吧,记得以前是没有人种香菜的。
香菜也是非常好种植的,小吴见妈妈每年在收完稻谷后,种一点在这个田里面,稻田用锄头挖一个坑撒些香菜种子在坑里,淋上猪粪,再盖上土,过不了多久就长出来了,待它长出来后,如果长得太多,就拔掉一些,这样长得才大根点。
香菜是一种气味很大的蔬菜,有很多人都吃不惯它,因此这种香菜也不见有长虫的,不用找药就能吃。
第6种是芹菜
芹菜一般也是做为一种调味菜的,农村家庭种得都不是很多,种一块垄地就行了,用来炒鱼吃,用来炒牛肉吃。
在我们那种植的芹菜都不是很大棵的,不像市场上面那种,一棵都有1斤左右那么大。在小吴家乡种植的芹菜也没有见有长虫的,也不用打药。它也是一种带气味的菜。
第7种丝瓜
丝瓜有的地方叫水瓜,丝瓜是超级好种的一种蔬菜了,小吴妈妈每年都种几棵丝瓜苗,她都是用一个小桶,桶里装些泥巴,种下两棵种子,过几天丝瓜苗就长出来了,然后在桶旁边插上一根棍子,再用稻草搓一根绳子,把这几棵棍子用绳子牵起来,一方面防止棍子倒掉,一方面利于丝瓜苗攀援。
丝瓜虽然气味不是很大,不像姜蒜葱生姜那么大的气味,但是在小吴家种植的丝瓜,没打过药,也不见有长虫的。只是吃不赢,都长老了,用来做丝瓜络,洗碗最好了。
第8种白瓜
白瓜这种蔬菜太好种了,种植一棵只要成活了,就够一家人吃了,还吃不赢,结满了,还摘来喂猪,送给邻居们吃。
白瓜等它长起苗来后,施点尿素,长得特别好,白瓜也是不长虫的蔬菜,根本也不用打药的。
第9种冬瓜
冬瓜在小吴的家乡种植的都是小个头的,一个冬瓜最大的也就10多斤而已,不像有的种植户们种的,一个冬瓜都要60-70斤。
这种冬瓜也是不用打药的,小吴家种的冬瓜就没有见过虫,往往会在地里看到冬瓜苗,本来是没有种的,不知哪里来的种子,长出一棵苗出来,到了秋天,地里摆了好多的冬瓜。
第10种扁豆
扁豆在小吴家乡称为鹅眉豆,这种蔬菜只要在房前屋后哪个墙角,或者是哪块地的边边上,撒一粒种子,待它长出苗后,就会长出一大片的藤出来,开着白白的花,结满了满藤的扁豆,摘来炒瘦肉吃,特别的好吃。
扁豆也没有什么气味的蔬菜,但是它却不长虫,也不知道为什么,小吴家种扁豆从来不打药,只要种一粒籽,就够吃了。
第11种刀豆
刀豆因结的果实像刀而命名,它是一种藤状植物,不够这种蔬菜不宜这样吃,一般都是做酸菜,酸刀豆,整块的刀豆摘下来,晒至七成干,撒去边筋,用刀从刀豆的一边开始切,但不切到头,切成花状,再腌点盐,放进坛子里装起来,过半个月以上,就变酸了,非常的下饭。
第12种土豆
土豆这种蔬菜大家都不陌生吧,它的吃法也有很多,可以炒,可以蒸,可以煮,可以炸,深受人们的喜欢,农村家里一般都会种,一年可以种植两季的土豆。
这种土豆也是不用打药的,种的时候盖一些牛粪,稻草,以后基本就不用怎么管理,就能吃了。非常容易得吃。
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