四川说的凤尾是什么菜,形似莴笋凤尾之称的补钙野菜介绍
生活在农村的人对野菜都不陌生。每到春季时分都喜欢上山去挖一些新鲜的野菜来补补身子。这些野菜就是天然的食物。不仅好吃美味,而且对人体的也有益处。记得小时候,由于家里条件不好,爸爸总喜欢带着我和姐姐上山去挖野菜。记得上小学六年级那会儿,有一种野菜是我和姐姐最常吃的,因为听老人说这种野菜的含钙量很高,如果缺钙的话,就可以去挖这种野菜补补钙、补补维生素。
这种野菜就是苣荬菜,也叫曲曲菜。如果有吃过的农民朋友都知道,这种菜是非常苦的,吃起来和苦瓜一样。这种野菜的分布范围也比较广,在我国很多农村地区都有生长,主要分布在我国北方平原地区、在四川、云南也能见到。曲曲菜的生长环境也比较特殊。不是所有的地方都能生长,一般只长在比较盐碱的土地上,不过,你要是发现它时,那你就不愁不够吃了,因为它们往往都是成长在一堆。
曲曲菜是一种天然的食物,每年的3月至6月都可以采到它,吃过这种菜的人都知道它的口感极为鲜嫩、入口有股清香味,另外它的营养价值也是非常高。不仅含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、而且还含有大量的维生素、钙、铁等元素。这种野菜也是一种上品蔬菜,它还有一个响当当的名字,叫"凤尾"。农民也喜欢称它为维生素菜和补钙菜。
曲曲菜除了上述的营养价值高之外,还具有药用价值。曲曲菜性寒味苦,还能治疗急性细菌性痢疾、急性咽炎、内痔脱出发炎、阑尾炎等,另外还有助于治消热解毒、利湿、祛瘀止痛等功效。曲曲菜不仅是孩子的营养菜,也是老人的保健菜,很多农村老人在每年的春季都会特地上山去挖它回来补补身。
曲曲菜在民间也有很多种吃法。有的喜欢将它凉拌着吃,有的则喜欢蒸制后食用。对于这种野菜的吃法,你们家乡是怎么吃的呢!欢迎发言。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1404303206@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.czcyw.com/life/11465.html
相关文章
-
煮鸡蛋冷水下锅还是热水煮多久,口感最好的煮鸡蛋3个小窍门图解
要说食物界里性价比最高的食材,我想鸡蛋当属其一。别看鸡蛋小小一枚,几毛钱就能买到一个,但它的作用可不小。除了具备丰富的蛋白质等营养成分外,鸡蛋的做法是多种多样,可以水煮,可以煎炸,可以蒸鸡蛋羹,也可以拿来炒菜、做甜点等等。而最能体现鸡蛋原味的烹饪做法,那一定是简单又朴素的水煮鸡蛋。我吃早餐的时候,都习惯来上一个水煮蛋,...
-
天生的左撇子是什么原因造成的,父母要懂的孩子天生左撇子的常识科普
在日常生活中,许多人都是习惯用右手,右手的灵活性也比左手要好很多。但是有一部分孩子,天生就是"左撇子",他们从小的左手灵活性就比右手高。这样的孩子总是会引起大人们的好奇,为什么父母都不是左撇子,但是孩子却习惯用右手呢?这和什么有关?其实左撇子的形成有很多方面的因素,可能是遗传,习惯,孩子的思维意识等...
-
怎样做好一个销售业务员,销售冠军具备的6大特质
销售部是企业中重要的一个部门,是公司业绩的来源,也是企业生存的重要窗口;而销售人员更是决定了公司的业绩高低与否?作为公司销售部门的一员,怎么才能成为合格的销售人员呢?我认为必须具备以下几点才能称之为“合格的销售人员”1、超强的执行力公司销售团队犹如行军打仗一般,指哪打哪;当公司给出了销售指令后,下层的执行人员就需要去快...
-
衣服上的美缝剂干了怎么去除,用这2样轻松洗掉衣服上固化的美缝剂
美缝剂施工的时候,很多人都会直接上手,忘了要戴上手套,穿上旧衣服,施工到一半的时候总是会弄到身上、地面到处都是。出现这种情况的时候应该怎么清理美缝剂?听说用醋就能轻松洗掉,这是真的吗?一、美缝剂可以用醋洗掉吗?回答是肯定的。因为美缝剂呈碱性,醋呈酸性,用醋清洗美缝剂是有一定效果的。如果用酒精也有同样的效果,浓度较高的酒...
-
安以轩演过的电视剧有哪些,盘点安以轩主演的15部好评电视剧
1、《仙剑奇侠传1》——林月如剧情简介:该剧讲述了一心习武梦想名震江湖的李逍遥(胡歌 饰)与女娲的后人赵灵儿以及林家堡大小姐林月如等人之间的恩爱情仇、拯救苍生的古装神话故事。2、《下一站,幸福》——梁慕橙剧情简介:该剧讲述梁慕橙与圣德中学校董的儿子任光晞曲折而浪漫的爱情故事。3、《斗鱼》——裴语燕剧情简介:讲述了三个青...
-
财阀家的小儿子一共多少集,韩剧财阀家的小儿子全16集剧情介绍
《财阀家的小儿子》一共16集,目前更新到6集,收视率一路上涨,第六集又刷新了自身收视纪录14.880%,跻身2022年电视剧收视率排行榜第三,仅次于《奇怪律师禹英雨》、《千元律师》,根据现在的收视走向,有望冲收视年冠!宋仲基选剧本真的绝!不过在这部剧中论表现实力肯定是李星民。《财阀家的小儿子》更新到第六集才发现编剧真正...
-
古代民间四大爱情故事分别是什么,中国是著名的这4个民间爱情传说
中国是个历史悠久的国家,在民间蕴藏着极为丰富的民族文化遗产。最具有中国特色的是著名的《牛郎织女》、《孟姜女哭长城》、《梁山伯与祝英台》、《白蛇传》四大民间爱情传说。这四大传说流传最广,影响最大。1、《牛郎织女》牛郎织女,为中国古代著名的汉族民间爱情故事,也是我国四大民间传说之一(其余三个为《梁山伯与祝英台》《孟姜女哭长...
-
东甲岛在哪里哪个城市,福建人必去的10个经典旅游圣地介绍
1三坊七巷三坊七巷地处福州城区的中心地带,由3个坊、7条巷和1条中轴街道组成,因而得名。三坊七巷被视为福州的历史之源、文化之根。福州的历史有多悠久,他的故事就有多沧桑。走入其中,但见坊巷纵横,石板铺地,白墙瓦屋,亭阁相间。唐宋坊巷格局,福州民居特色浓缩于此。林则徐,沈葆帧,严复,林觉民,冰心,林徽因,郁达夫。这些历史文...
-
冬季防溺水安全知识内容,家长必看这些冬天防溺水安全常识
随着冬季气温降低,近日市内多条河道、湖面已经结冰,但水面冰冻时间尚短,冰层较薄,个别心急的市民会走上未开放的冰面玩耍嬉戏。虽然河面、公园湖面等水域逐渐结冰,然而冰冻三尺非一日之寒,大面积水域冰面尚薄,承载力较弱,贸然在冰上嬉戏、垂钓等活动危险性较大,极易发生冰面塌陷溺水事故。为了您和家人的人身安全,...