如何开始摆摊创业,创业摆摊致富前先要了解的7个问题
首先列出创业摆摊发家致富前先要了解的7个问题:确定商品、地点、目标客户、产能计算、售价计算、营销策略、止损点
第一,摆摊商品。一开始我们先将想卖怎样的商品,并不是所有的产品都适合摆摊。选择加盟还是自己研究,根据自身情况来决定。
第二,摆摊地点,首先要考虑自己做生意方便,比如卖冰品需要电,卖热食需要火,如果选的地点不能实现这些必要的条件,自己又没办法克服,那只能换地点或换商品了。另外还要思考客人方便,如果挑选的地点不是密集的住宅区或是夜市,那就要选可以给客人停车的地方,因为如果不是密集的住宅区,就没有足够的客群,势必要让更远的客人有意愿来到你的摊位,那如果是夜市,周边的交通一定都很完善,所以不用担心这一块。最后再来决定是不是要选人流多的地方,但人流多往往代表租金贵,因此不是选人多就好,人多有适合人多的商品,人少有适合人少商品,很多时候都需要你随机应变、因地制宜。
第三,目标客户。在选定的地点里面定出目标客户,确认目标客户在这一区的数量是否足够,《一人创业》这本书里面提到要精确的了解目标客户的职业、家庭、兴趣,甚至了解到客户的三维的。但总结来说,就是除了确认目标客户的数量以外,还要收集目标客户的消费习惯,为目标客户量身打造出最适合的产品。
第四,产能计算,产能计算就是指你开店之后每小时可以做几份餐点,不是指先前的备料时间,而是正式摆摊之后在客人面前需要花多久时间做一份餐点,就可以知道一天可以卖出几份。在此之前,可以自行练习餐品的制作或是配方,并且记录下时间,这样就可以大概地知道理论上可以做多少份餐点,一天能赚多少钱。
第五,售价计算,首先先依照你选那个商品确认是否在市场上是特殊的,如果是一般的产品别人卖多少,你就差不多卖那个价就好了,但如果你的产品在市场上是特殊的或是改良过的,这时候就必须要看你的租金、摊车、食材成本跟你的良心了。良心价最好是你成本的一倍以上,确定自己不会亏钱。如果赚到的钱不如自己预料的,那就要考虑是不是产能太低,先确认增加辅助工具,增加人力,或者减少一些制作步骤、提高效率,看是不是能让产能增加,成本降低。
第六,营销策略,一定要根据目标客户的需求与习惯来设计。利用社交媒体、朋友圈、微信群、短视频等平台来宣传。可以找一些网红路边摊来学习和对标,学习他们技术、思路和做法!
第七,止损点,最后一项评估就是设定停准点,因为创业不可能顺风顺水,所以一定要设定自己的止损目标,赚的能不能抵消每个月的支出?另外对比正常上班,到底每个月净利润多少才能抵得上去公司上班或工厂打螺丝的工资。
最后要说的是预备金,就是让你可以尝试多久的关键,最好留个三个月到半年生活预备金,总之要量力而为,不要因为创业而造成自己或者身边的人长期困扰。也要留意城管和了解当地城管的法律法规,遵纪守法,不然被没收道具那就一下回到解放前。
还是那句话,摆摊有风险,入行需谨慎!“摆摊不易,且摆且珍惜”!
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