开花店需要学习哪些知识,手把手教你运营好一家花店技能大全
如果你想开一家花店并且运营好,首先你必须要了解这个产业,所谓知己知彼百战不殆。如果你很擅长花艺设计,有很强的沟通能力,有良好的商业意识,那么开花店或许能给你一个很好的未来。说到底,开花店要做哪些准备呢,今天就一起看看我们需要制定的计划和任务吧。
◆开一家花店 ,你需要学会◆
1、确保你有天赋能够胜任花店的需求。
(没有?那也罢了,相信功夫不顾苦心人吧)。开一家花店,不是你只喜欢植物和花就可以了,你必须有敏锐的观察力,有一双灵巧的双手,还要有一个健康的体魄。
●花店属于零售行业,这就意味着当顾客来买花的时候,我们必须和顾客打交道,敏锐的观察力能让你拥有很好的沟通技巧,销售不是能言善辩,如何抓住顾客的内心世界才是重要的。
●花店看起来文艺,一场婚礼下来也是腰酸背痛,小身板先练好了,吃苦受累还在后头呢。
2、学习花艺技巧
可以考虑一下在职培训,不过目前为止国内好的培训学校并不多,多为技术性培训,但这是最快最有效的花艺学习方法,还是上面讲的,能找到一家花店学习最好,你很可能会学到节省成本的措施和花卉设计的秘密。
●有一个词叫与时俱进,花艺设计一定要向前看,传统的花束包装已经慢慢被大家淘汰(例如纸张的堆叠),保持最新的花艺流行趋势。
3、考虑开花店的风险和好处。
自己做花店,可以不用朝九晚五,不过你将更被束缚,做好每天起早贪黑的准备吧。如果你想雇用任何雇员,你需要确保他们受过良好的训练。客户服务是必不可少的,如果你想运营一个成功的花店。
◆基本知识有了,接下来呢?◆
1、做好市场调查。
你可能的客户是谁?他们买花的习惯是什么?他们最有可能购买什么花?尽可能多的去考虑,你周围有哪些企业会用到鲜花,有哪些商铺会有鲜花需求,预算都是多少,越全面对你的运营越有帮助。
2、了解你的竞争对手
包括所有的鲜花销售商,花店,家庭园艺店,大型超市的绿植零售店,以及当地一些线上的运营商,了解他们在市场上的运作方法,然后找出适合你的运作方法,并能直接与他们进行竞争。
◆你还要会运营花店◆
1. 得有个好记的花店名字和VI
花店名字是打响品牌的第一步,尽量避免使用那些生僻的汉字发音,你觉得别致独特的名字别人可能读起来拗口。Logo和VI的设计最好和花店名字有所关联,看到logo就知道花店的品牌含义是最合适的。
2.一张名片,多种设计,不同用途
作为开花店的花艺师来说,名片是花艺师与花店品牌的媒介,一张名片上,除了要有地址、联系方式、电子邮箱和网络。还可以从名片材质、文字、形状上花些小心思,做些小设计,和花店logo与品牌定义相契合。不要放过任何一个推广品牌和自我营销的机会,比如在接手大型酒店、宴会等项目时,在花艺设计作品处标注自己的logo或者放置自己的名片夹,都会有意想不到的收获。
3. 图片营销,任何人对美的事物都没有抵抗力
想让别人记住你的花店,最重要的还是靠好的作品去吸引客户,所谓好的作品不是在每个花店都能看到的作品,而是不断研究创新出属于自己花店品牌的独家设计作品,并拍照、定期发布在社交网站上,利用优质图片的营销手段,吸引更多的客户群。
4.借助显著标志进行营销
有的花店会在店铺门口坐陈设,利用这个机会进行花店营销,做些精致的横幅标志或者小黑板,画上花店logo和运营模块,直观地告诉客户你的主营业务和花店风格。
5.口碑营销
花艺设计愉悦了生活,花艺师是发自内心为客户制造幸福的职业,用心的花店可以把进店随便看看的客户变成自己的常客,这就是服务带来的运营效应。所谓一传十,十传百,好的服务就会带来好的口碑。
花店运营与推广的事情不顺一朝一夕,需要花艺师对花艺这个行业深层了解,在不断实践与探索中寻找一套属于自己的品牌风格和营销手段,这里面的学问还需要花艺师亲自去感受。
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