吃石榴要吐籽吗,石榴的营养价值和正确吃法科普
榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。秋风携凉意,火红石榴枝头高高挂起,哪个咧嘴笑的最灿烂,哪个石榴果儿肯定最甘甜!
说到吃石榴,吐籽一方和不吐籽一方,每年都要争个一决高下。
吐籽一方:吐籽的石榴没有灵魂,带籽吃更饱!软籽石榴yyds!
不吐籽:怎么能不吐籽?不怕籽在肚里发芽?不怕肠胃消化不良?
“摆烂”方:人前一粒粒的呸呸呸,人后一口口的往肚吞。
今儿,小南就跟大伙好好唠唠,一起深度“解剖”石榴和石榴籽~
石榴有哪些营养价值?
石榴果粒虽小,但汁水酸甜可口,且营养丰富:
1、含有糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪,能够补充人体能量,且不增加身体负担;
2、富含维生素C和B,以及钙、磷、钾等矿物元素,能够补充人体微量元素;
3、富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效;
4、含有大量的花青素和红石榴多酚,这两种物质都具备抗氧化的功能,能起到美容养颜、软化血管作用,降低血脂胆固醇和心血管疾病发病率,抑制癌细胞的形成,预防中风。经常食用石榴,可以减少44%动脉硬化的机会。
在药理价值方面,石榴具有收敛、驱虫、解酒、止痢、辅助安胎的功效:
止血收敛——石榴具有收敛的作用,能够涩肠止血,可用于缓解腹泻、出血等症状;
驱虫——石榴皮、石榴根中含有石榴皮碱,对人体内的寄生虫(特别是绦虫)有麻醉作用,可以起到驱虫、杀虫的作用,可用于缓解虫积腹痛、疥癣等症状;
解酒——石榴中的碱性物质和酸性物质可以与乙醇发生反应,醉酒者可以喝石榴汁进行解酒,不仅可以缓解醉酒不适,还能健胃提神;
止痢——石榴皮中丰富的苹果酸以及生物碱,能够修复肠道黏膜,抑制肠道分泌物的产生,从而减轻腹泻的症状。以外,石榴皮还具有抗、菌抗病毒的作用,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌都有抑制和杀灭的作用;
(“石榴皮治疗腹泻法”应该在医生的指导下使用,不要自己盲目使用。)
辅助安胎——石榴汁能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率,石榴中丰富的多酚化合物,具有保护神经系统、稳定情绪的作用,对孕妇和胎儿都有好处。
红色食物养心,红色剔透的石榴还可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,有补血养气的功效。
一次性吞食太多石榴籽,会怎么样?
前段时间,一则#男孩吃半斤瓜子不吐壳肛门被堵#的新闻,刷新了众网友的认知。
小南不理解,但小南颇受震撼!吃瓜子不吐壳会导致便秘,吃石榴不吐籽会不会也会造成便秘?
答案是:肯定的
虽说石榴籽,尤其是质地较软的石榴籽,含有丰富的膳食纤维,摄入少量可以促进肠胃蠕动,缓解便秘症状,但效果较微弱。相反,一次性吞食太多石榴籽,尤其是硬石榴籽,危害可就不容小觑。
1、便秘
石榴籽中含有大量的木质素,一旦食用太多,大量不能消化的木质素在肠道中堆积,排泄困难,便容易导致便秘。术后长期卧床、肠蠕动缓慢而导致便秘的患者,以及长期功能性便秘患者等特殊人群,在吃石榴时,更需要吐籽,便秘严重者可在医生指导下购买和使用顺益舒®首荟通便胶囊。
2、消化不良
石榴籽中含有超过20%的脂肪和10%的蛋白质,摄入太多本就不易消化,而其中的木质素、纤维素更是肠胃蠕动的“绊脚石”,食用太多石榴籽,很容易出现消化不良。
3、腹痛
由于石榴籽质地较硬,木质素含量丰富,吞食太多,容易导致消化道损伤,出现腹痛。此外,大量不易消化的石榴籽在肠道堆积后,也会出现因不消化而腹痛的情况。
胃肠道消化能力较差的人,最好少吃石榴,更不要吞咽石榴籽,因为它会增加胃肠道的负担。胃肠道疾病患者吞咽石榴籽,严重者会导致胃肠道黏膜糜烂、溃疡、炎症等;胃肠道狭窄的人,吞咽石榴籽可能会引起胃肠道不全性的梗阻,甚至是完全梗阻。
因此,石榴籽是吐还是不吐,各位吃货小伙伴可以量力而行。小南认为,该吐籽的时候,还是要“一吐为快”!
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