开一家烤鱼店一年能挣多少钱,四川烤鱼店老板一年盈利147万案例分析
今天要给大家带来的案例是:四川有这么一家烤鱼店,老板利用“人性贪婪”,在短短一年的时间里,疯狂盈利147万。
【1】案例背景
老陈就是这家烤鱼店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说到老陈这个人,我俩也是多年的老同学了,想当初,这小子长得油头粉面的,班上的姑娘都特别喜欢他,好在这人家里穷,不然班里的美女都被他拐跑了。可不曾想,人家多年后愣是靠着自己的本事,开上了大奔,你说气不气人?
老陈是怎么发家的呢?前些年他开了一家烤鱼店,口味算不上很好,只能说是还可以。这店里的生意呢,也是普普通通,一年能赚个十来万块钱,但是非常辛苦,真的就是赚辛苦钱了。但没办法,老陈一个初中毕业的,又身无长物,没什么特殊技能,只能靠辛苦吃饭了。
本来这个收入养家糊口是没有一点儿问题的,奈何这两年的生意不好做,大家也都知道,因为同行之间的竞争,也因为疫情的影响,很多实体店的老板都倒闭关门了。这老陈呢,也没能幸免,不过他好一点,他的烤鱼店没有倒闭,但日子也很难过。
之后恢复营业之后,附近很多餐饮店都开始给顾客打折,大家统一六八折。说实话,这个折扣是赚不到钱的,也就赚个吆喝声。这老陈琢磨着,这样下去不是个事儿啊,可惜他没有背的办法,只能继续熬下去。
一直到去年7月份的时候,在疫情反反复复之下,烤鱼店终于要支撑不下去了,他有了一个“置之死地而后生”的法子,直接推出了一系列的活动,你猜怎么着?短短一年时间,还真就让他赚了147万。
这不,上个礼拜的老同学聚会,这人愣是开了辆大奔过来,上桌的那一瞬间,那三叉戟的车钥匙往桌上一人,吸走了大多数人的眼光,简直气死个人。
不过这都是题外话了,今天就给大家讲讲,老陈是怎么赚钱的。毕竟他这个人虽然让人讨厌,但是他赚钱的方法还是值得大伙儿学习一番。
【2】方案介绍
老陈的法子就一招,生意不好做是吧?没顾客进店是吧?那我把烤鱼免费送给顾客吃,看你进不进店!
不是我说,你要是给顾客打折,顾客还真不一定来,现在打折的商家太多了,不多你一家,也不少你一家。但是,你要是直接免费,那顾客肯定上赶着过来,为什么?因为能占便宜啊。要知道一点,顾客从来不喜欢买便宜,只喜欢占便宜。
那老陈是如何盈利的呢?
【3】盈利分析
老陈这个法子打的是个什么主意?很简单,就是让顾客占便宜!让出明处的利润,去赚暗处的钱。
比如说他店里的烤鱼,原价是128块钱一份,其实成本也就40块钱不到。但是现在老陈搞了一招:你三个人进店,免费送你一份烤鱼吃!
大家想想,一份烤鱼真的不够三个人吃,你要是像吃饱喝足,肯定还需要点其他的菜,毕竟烤鱼就这么大点儿。顾客稍微点一两个才,甚至在烤鱼里面加点其他的小菜,这40块钱的成本都回来了,不亏本,还有大量顾客进店,你说这个活动划不划算?
但是,这个活动呢,也就是个冲客流的法子,你要是想赚钱,还得靠后招。
于是,老陈又提出:花费99块钱办理一张会员卡,免费送你100瓶啤酒,并且,还返你200块钱的现金。
现在大家的条件都好了,真没几个人去店里只喝啤酒,就算再穷的人,他们也得来两叠花生米。
想一下,要把100瓶啤酒喝完得花多少时间?得来店里多少次?这啤酒又不给你带走的,只能在店里喝,那不就锁定了顾客多次进店吗?到时候顾客点两个下酒菜,那利润可不就来了?
做生意就要有做生意的思维,有了这样的思维,你的生意才会比别人更好做,这样的思维,你不需要培养,只要学会借就行了,下方实体小店创业课,整理了我这20多年来的从商经验,一个个都是真实案例,你只要把借发挥到极致,直接拿去用在你的生意当中,你就能够赚到钱,199元一顿小烧烤的钱,值得你好好研究研究。
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