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加盟酸菜鱼哪家好赚钱年利润多少，半年盈利1.25亿的太二酸菜鱼合伙人模式

互联网搬运工 • • 阅读

太二酸菜鱼创始人：夜不能寐！走投无路之际，抱着试一试的心态，却成功拯救了整家公司，短短半年时间盈利1.25亿，五年时间全国扩张连锁门店达到了125家，甚至还帮助母公司成功上市！要是没有海底捞的“合伙人模式”，就不会有今天的太二酸菜鱼！


1995年，管毅宏在海南开办第一家名为“九毛九”的山西面馆，那时候的九毛九只是街边的一个小门面。但经过22年时间的发展，今天已经成为年收入高达10亿的餐饮巨头。

2015年，管毅宏开始进军“酸菜鱼”行业，创办了第一家太二酸菜鱼店，但过程中发展并不顺利。


因为自己采用了传统的经营模式，为了赚钱加盟费，无限来加盟商。过程中缺乏统一性管理，导致连锁门店之间参差不齐，甚至各自为政，最终品牌越做越烂，连年出现了亏损。

没有办法之际，管毅宏借鉴了海底捞的商业模式，短短5年时间，就实行了扭亏为盈，甚至在全国扩张了126家门店，半年时间营收达到了1.25亿。这背后的商业模式值得所有老板借鉴学习！


太二酸菜鱼创新的商业模式最大核心就是：资源共享，实行共赢，人才自主裂变，门店轻松扩张。

第一，紧跟时代发展，利用大数据去摸索消费者喜欢的产品，最终选择了肉质鲜嫩的加州鲈鱼作为公司的主要产品。只有出类拔萃的产品，才能在行业里脱颖而出，让消费者吃完留下深刻印象，才有机会增加品牌效益。



第二，规范性管理。太二酸菜鱼每一家连锁门店里的餐桌设计，都只能容纳四个人。也正是因为这样，保证了消费者的用餐体验。同时还做出了统一的上菜要求，每一道菜都需要在5分钟之内出品，减少门店的时间成本，增加门店的翻台率。

第三，员工自我管理。为了提高员工的积极性，门店的业绩收入与员工收入息息相关。只有这样，员工才会主动操心门店的业绩，才能提高门店的积极性。


第四，合伙人模式。为了实现轻松扩张连锁门店，太二酸菜鱼推出了“合伙人模式”。只要那些有野心，想创业的老员工，都可以申请与公司合伙扩张门店，店长每个月都能拿到门店业绩利润，同时年底还有机会拿到分红。这样既能够保证了店长与老板同心同德，还能减少了公司的现金流支出，最重要的是让门店实现了轻松扩张。


第五，股权激励。为了留住核心人才，不会成为自己的竞争对手，太二酸菜鱼推出了股权激励机制，让人才看得见摸得着公司的激励机制，同时股权激励还能细化公司的管理机制，让人才实现了自我管理，公司自动化运作。还能提升公司在行业中的竞争力，吸引更多人才加盟。



不难发现，太二酸菜鱼这套商业模式包含了：人才激励，公司管理，经营模式，门店扩张等，进一步推动了公司的发展。其实不只是太二酸菜鱼，今天很多企业都在用类似的商业模式，像华为、海澜之家、海底捞、小米、百果园、周黑鸭、德佑地产等等。

因为今天这个互联网数字化时代讲求的是“赋能”，而不再是以往的“雇佣制”时代。想要让员工主动操心公司的业绩，与老板同心同德，老板就需要把公司变成一个“创业平台”，激发员工的斗志，才能够让公司实现最大化发展。


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