花菜和菜花是一种菜吗,5种一听叫法就能分清南北的食物
都知道南北方的饮食文化差异大,可到了特殊时期,原来是北方人必不可少的口粮,竟然在南方也差点卖断货了。要不是没了旅游,没了走亲访友,可能永远都不知道面粉能玩出各种花样,连从没炸过的油条也能一次上手,太好吃了!虽然随着网络通讯的日益发达,南北方之间的关系也交互紧密,可无论如何,还有很多习惯方式是无法统一的,而饮食结构的差异也不能一时改变的。
就像食物的称呼一样,是从小耳濡目染所学会的,一旦上口就很难改正。要想辨别一个人是来自南方还是北方的,用这5种蔬菜考考他/她就知道了。所谓入乡随俗,到了那个地儿就得改口,不知道的很容易闹笑话!
一、花菜、菜花
花菜和菜花一直以来都是同一种十字花科蔬菜。前者是南方的叫法,而北方就是把两个字倒过来念了。如果说在两个不同的地区分别看到“干锅花菜”和“干锅菜花”,不用惊讶,事实上它就是同一道菜。
二、土豆、山药蛋
作为我国一大经济作物的土豆来说,它的别名还有很多。在俄国叫荷兰薯;在意大利叫地豆;在法国叫地苹果;在中国也叫洋芋。而对于地大物博的中国北方地区,人们亲切地叫它山药蛋。乍一听以为和山药有亲缘关系,实际上并不是同一物种。在北方餐馆里还有一道名为“油焖山药蛋”的菜,南方人看了一脸懵逼,了解之后就再也不会闹笑话啦!
三、香菜、芫荽
日常做完菜常用葱花和香菜来点缀提味。然而到了北方菜场,你永远也别想找到香菜,因为在当地它们都被称为芫荽。虽然它的味道有人爱到深处,有人恨之入骨,但对于啃得了大葱,吃得了蒜的北方人来说,家家户户都吃着上头。所以,不怕买不到,就怕叫错名。
四、番茄、洋柿子
在南方,番茄另一个别名叫西红柿。可去过北方才知道,菜场里只有“柿子”,没有番茄。而这个柿子并不是像红灯笼一样,高挂在枝头的水果柿子,正是我们常吃红番茄。作为国外引进的一种洋货,在国内种植食用后,北方人会习惯性地将“洋”字省略,直接叫柿子了。如果听不懂就要闹笑话了!
五、卷心菜、茴子白
美食君第一次听到北方的同事指着便当盒中的卷心菜叫茴子白时,才知道原来它还有另外一种称呼,因为在南方多是卷心菜和包菜这两种叫法。除了大白菜,茴子白也是北方人爱吃的家常菜,它既可以生吃,也可以加点辣椒和醋炒着吃,尤其是带点脆生生的口感更好。而在温州,美食君还吃过油炸卷心菜,抹点豆瓣酱,非常好吃!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1404303206@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.czcyw.com/wiki/10429.html
相关文章
-
每天喝红玫瑰茶有什么好处,爱美女人多喝这4款养颜茶补血养气
爱美是每个女人独有的天性,谁都想要拥有好看的外表。那么,平时除了正常的护肤保养之外,也要注重“内外兼修”。眼下时值仲春时节,虽然天气较为干燥,使得不少女性的皮肤陆陆续续出现问题,但阳气生发、万物复苏,这个时期也可以说是养身润心的“黄金期”。此时,女性朋友可以从饮食方面着重调养护理,而喝茶就是最佳的选择。因为,茶本身就可...
-
就业意向怎么填写才正确,2022年应届生撰写求职意向最全攻略
在确定求职目标之前,很多应届生都有一个困惑,求职意向要不要写?这一直是一个很有争议的话题。有人建议不写,认为有求职意向会限定自己的求职范围,而也有人认为求职意向清楚明了,建议在简历上写明。有调查显示,约有40%的雇主希望在简历上看到明确的求职意向。因此建议应届生最好在简历中写明自己的求职意向,至少表明自己想从事哪一方面...
-
比热容的定义式怎么读,一文读懂中考物理白送分知识点
这绝对是初中物理热学内容中最难理解的概念!比热容!如果仅从“比热容”字面来看,看不出任何能够让人直接理解的意思。对于初三的同学们来说,初次接受此概念,常常会有排斥感,字面上根本让人看不出什么意思,而据此所出的实验题和计算题又常常设置一些细节上的小陷阱,让人防不胜防,因此,虽然热学内容好学,此处知识点也属于白送分题,可是...
-
电梯失控下坠怎么办,电梯下坠的正确自救方法附实操图解
对于高层住户来讲,电梯可以说是“出门第一步”了,尽管现在对高层电梯质检的把控较为严格,但发生电梯下坠的事件却时有发生。年初至今,由于电梯事故登上微博热搜的不在少数,如#合肥一小区电梯急坠后回弹16楼3人骨折#、#遇电梯事故给自己叫救护车#、#4岁男童电梯内乱摸手被卷入门缝#、#三天碰两次坠机#等等,在多起电梯事故案例中...
-
剁椒鱼头是哪个菜系,湘菜剁椒鱼头最正宗做法
剁椒鱼头是湘菜还是川菜?大厨分享经典做法,香辣鲜嫩完全不腥剁椒鱼头,这道菜大家应该很熟悉了,每次我们家过年,都喜欢做一盘它端上餐桌,对于无辣不欢的一家人而言,吃一顿真满足。鲜嫩的鱼头,上面放满了辣椒,仅仅是看着就让人胃口大开。看到这里,大家是不是感觉,剁椒鱼头是一道不折不扣的川菜,毕竟川菜绝大多数都是放很多辣椒的。其实...
-
硫磺皂可以洗头发吗,上海硫磺皂这几个让人惊喜的神用途
说起上海硫磺皂,想必很多人都不陌生,这块拥有着古老历史的国产肥皂,源于创始于1923年,距今已有100多年的历史的上海制皂,是老上海诞生的国货之光,是中国第一种特效抑菌皂。它包装简陋,价格便宜,仅仅需要两块钱,但功能多,效果棒,超市、线上都很容易买到。虽然气味有些“臭臭”的,但也没有阻挡它成为很多人的心头好,常年被冠以...
-
戴尔外星人电脑为什么这么贵,外星人电脑的4方面优势分析
提起高性能笔记本电脑,很多人首先想到的就是外星人、雷蛇和玩家国度这三大笔记本电脑信仰品牌,其中,又以外星人为首。稍微懂点笔记本电脑的人,都会知道外星人这个牌子,外星人最出名的就是它的配置和价格,很多人都因为无法承担外星人高昂的售价而不买外星人的产品,那么外星人又凭啥卖的这么贵?极佳的品牌效应外星人又称Alienware...
-
拉丁舞是哪个国家的舞蹈,一文科普拉丁舞的历史起源和类型知识
拉丁舞(Latin dance)分为国标拉丁舞和拉丁风情舞(即民间拉丁舞)国际标准拉丁舞又指体育舞蹈,分为伦巴、恰恰、牛仔、桑巴和斗牛五支舞,国标拉丁舞是体育竞技舞蹈,爆发力极强的风格,技巧是它的特点,有很大的竞技体育舞蹈发挥空间,已经入亚运会正式比赛项目。拉丁舞又称拉丁风情舞或自由社交舞。它是拉丁国标舞的起源。拉丁舞...
-
邮政快递包裹保价怎么收费标准,各大快递公司保价费对比盘点
目前,针对消费者寄递的贵重物品,国内各快递公司的通常做法就是建议保价并收取相应保价费。但因为没有保价费的统一标准,很多消费者也不知道到底哪家快递公司的保价费便宜。那么,我们今天就扒一扒国内各大快递公司保价费,看看到底哪家最贵、哪家最便宜吧!(注:以下相关国内寄递保价费数据来源于各大快递公司官网或官方客服答复,排名不分先...