厨房怎么用烧碱去油污,让锅底光亮如新火碱的清洁力和使用注意

朋友圈更新了一组厨房打扫卫生的动态,收获了不少点赞,很多女性朋友留言问我怎么把锅底清洗得光亮如新,看来打扫卫生都是女人的活。现在统一回复大家:


能够清理这么干净,首先火碱的功劳起到很大的作用,火碱的用途很多,生活中我主要用于打扫卫生。是不是所有饭店打扫卫生应该经常使用到的,我不敢确定。火碱的化学名称是氢氧化钠,价格不贵集市上很容易买到。受母亲的影响我接触火碱很早,她是一位特别爱干净的家庭主妇,厨房里我们家的锅、油烟机经常被她擦洗得铮亮,这归于她平时的每餐彻底打扫,也会定时隔段时间使用火碱大扫除。


由于火碱有刺鼻的气味,冲洗更为麻烦,我很少使用,在某宝及某多买了不下十余种厨房清洁剂,只要是推荐过的我逢看必买,但不尽如意,踩过雷,也走了不少弯路。不得不把火碱重新捡拾起来。


火碱的使用,仅供大家参考。用家里最大的不锈钢锅烧一锅开水,不易过满。水开后关火,备用一口家里熬粥大小的勺子,来上一大勺火碱放入开水,火碱遇开水会有几十秒剧烈的翻滚,提前把油烟机最大的风力打开,不然厨房会有警报持续响起。火碱有很强的腐蚀作用,一定要戴上厚手套,防止溅到皮肤上。火碱水擦拭不锈钢之类的厨具、大理石台面、瓷砖能够起到事半功倍的作用。擦拭完后火碱水不要倒掉,可以用来涮洗拖把拖地,一些地面常年清洗不掉的污垢会一扫而光。但火碱水不能清洗铝制品的物品,会氧化发黑,我就交过学费吃过亏。使用火碱后要不停的用水反复冲洗,擦洗的餐具我光用水冲洗每回十次之多,毕竟是吃饭用的,细心为好。其实锅每餐使用过后我都会刷洗锅底,但长时间的使用还是会发黄发黑,感官上不好看。至于微波炉、烤箱之类的每餐使用后及时用清洁剂清洗不会积累油污,大扫除也不会把重心放在这上面。家庭清洁小苏打也需常备。厨房卫生耗时耗力、慢工细活,不过打扫干净了心里也美。


如果大家还有不清楚的,可以去百度科普火碱的使用涨知识。


哪位朋友有炒菜锅(铁锅)用久了去油垢的办法,能否发出来借鉴一下。各种颜值锅我也买了不少,如果炒出来的菜好吃又有感觉还是经济实惠的铁锅,但铁锅锅底清洁就有些麻烦,我把铁锅放燃气灶上烧了一个多小时,锅体烧的通红,油垢去的还是不彻底,哪里出了问题,是燃气灶的火力不够大?


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